Peroleh Wawasan Dunia Usaha: Santriwati MA YTP Kertosono Kunjungan Industri

 

Santriwati bersama Asatidzah Pendamping

PONDOK YTP - Organisasi Siswa Intra Madrasah (OSIM) MA YTP Kertosono kembali menyelenggarakan kegiatan kunjungan industri (KI) sebagai salah satu agenda tahunan. Pelaksanaan program kerja Divisi Keterampilan dan Kewirausahaan ini dihelat di Pabrik Mie Burung Dara Sidoarjo (15/6/2026). Sebanyak 69 Santriwati terlibat dalam kegiatan yang menyenangkan ini. 

Kunjungan industri merupakan kegiatan yang bertujuan memberikan wawasan kepada Santriwati terkait dunia industri dan proses produksi secara langsung. Melalui kegiatan ini, Santriwati belajar bagaimana sebuah perusahaan mengelola proses produksi, menjaga kualitas produk, dan menerapkan manajemen usaha yang baik.

Peserta kunjungan industri menuju Pabrik Mie Burung Dara Sidoarjo dengan didampingi Ustadzah MA YTP dan pengurus OSIM. Setibanya di lokasi, peserta disambut oleh Kak Syelfi yang memaparkan profil dan sejarah perusahaan, proses produksi mie, dan standar kualitas yang diterapkan dalam setiap tahap pembuatan produk. Karena kunjungan dilaksanakan pada hari libur operasional perusahaan, proses produksi tidak dapat disaksikan secara langsung. Sebagai gantinya, pihak perusahaan menayangkan video dokumentasi proses produksi.

Antusiasme Peserta Kunjungan Industri

Santriwati memperoleh penjelasan mengenai setiap tahapan pembuatan mie; mulai dari pengolahan bahan baku, pencampuran adonan, pencetakan, hingga proses pengemasan produk. Kegiatan dilanjutkan dengan sesi tanya jawab yang berlangsung interaktif.  Pabrik Mie Burung Dara memberikan beberapa pertanyaan kepada para peserta seputar materi yang telah disampaikan. Santriwati yang berhasil menjawab dengan benar mendapatkan hadiah berupa satu kemasan Mie Burung Dara. Suasana semakin meriah karena para peserta tampak antusias mengacungkan tangan untuk menjawab setiap pertanyaan.

Selain itu, selama kunjungan berlangsung Santriwati berkesempatan untuk mengikuti sesi praktik memasak bersama Chef Farrel. Dalam sesi ini, dua Santriwati dari kelas X dan XI menjadi perwakilan untuk praktik memasak yang dipandu oleh Chef Farrel mengolah Mie Burung Dara menjadi hidangan yang sedang populer, yaitu mie nyemek atau yang juga dikenal sebagai mie Bangladesh. Kegiatan praktik berlangsung aktif.

Sesi praktik memasak bersama Chef Farrel

Sebagai penutup rangkaian kegiatan, seluruh peserta berkesempatan mencicipi semangkuk olahan Mie Burung Dara. Momen-momen ini menjadi salah satu bagian yang paling dinantikan oleh para Murid. Selain menikmati cita rasa mi, peserta juga memperoleh inspirasi mengenai berbagai kreasi olahan yang dapat dikembangkan sebagai peluang usaha di bidang kuliner.

“Kunjungan industri tahun ini merupakan kunjungan industri yang benar-benar sangat memberikan motivasi dan inspirasi yang begitu besar bagi kami Santriwati MA YTP Kertosono. Karena mungkin bila dibandingkan dengan tahun kemarin, kami jauh lebih bisa memahami secara langsung, karena di sana tersedia fasilitas yang lengkap, kemudian presenter yang komunikatif, dan media yang begitu membuat kami paham dengan laju alur sebuah perusahaan yang mampu berdiri kokoh saat ini. Selain itu, kunjungan industri kali ini juga memberikan kenangan terbaik, karena saya sendiri kunjungan ini adalah kunjungan industri terakhir di tahun ini, karena selanjutnya saya akan lulus”, ujar salah satu Santriwati.

Rahil Audah selaku ketua pelaksana kegiatan menyampaikan bahwa bahwa kegiatan tersebut bertujuan memberikan pengalaman kepada para murid dalam mengenal dunia kerja dan dunia usaha secara lebih dekat. Menurutnya, melalui kunjungan ini peserta diharapkan memperoleh gambaran mengenai keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk membangun serta mengembangkan sebuah usaha di masa depan.

Dengan terselenggaranya Kunjungan Industri tahun 2026, OSIM MA YTP Kertosono berharap kegiatan ini dapat menjadi pengalaman belajar sekaligus memberikan motivasi kepada para Santriwati untuk terus mengembangkan potensi, kreativitas, dan jiwa kewirausahaan dalam menghadapi tantangan di masa depan.

Kontributor: Aisa Rahma Laila (Santriwati Kelas XI)